19 авг 2022
Сегодня Яблочный спас. В народном календаре один из первых праздников урожая, день, когда природа разворачивается от лета к осени и зиме. В православном календаре это День преображения Господня. Варвара Санникова побывала в Большой Лае, где садоводы рассказали о нынешних перспективах на урожай и вообще о яблочном хозяйстве.
Варвара Козицына, садовод:
«Как заехали, начали строиться, у нас с мужем было в думках развести яблоневый сад. Пока еще сада не было, мы сделали наш герб семейный. Вот здесь символизирует, посередине, это яблоневое дерево и буква «К» - это символизирует нашу фамилию, наше древо, наша династия Козицыных, мы занимаемся яблоками, и вот подкова счастья. И на тот момент у меня муж увлекался, надо сказать, резьбой по дереву и разукрасил подкову вот этими фрагментами».
Дмитрий, действительно, великолепно оформил семейный герб, но помимо этого украсил еще и фасад дома, наличники, домовой знак и даже искрогаситель над печной трубой увенчал буквой «К». Теперь усадьбу Козицыных видно издалека. Яблоневый сад Козицыны заложили пятнадцать лет назад, когда выкупили участок по соседству. На тот момент у них было шестьдесят сортов яблонь. Увы, не все они смогли пережить уральские зимы. Но Дмитрий не отчаивается, говорит, будет восстанавливать потери - облагородит дичку культурным привоем.
Дмитрий Козицын, садовод:
«Дичка, местная дичка, пригибается к земле, из нее, из ствола, выходят маленькие веточки. Их потихоньку присыпаешь вот опилом, и получается вот отдельное дерево. Корневая система местная, дикая, приученная к нашей погоде».
Тут растут яблони сорта «Экранное», есть знаменитая «Антоновка».
Варвара Санникова, корреспондент:
«Этот сорт называется «Серебряное копытце», а это дерево - одно из самых больших и плодоносящих в яблоневом саду Козицыных. Оно перетерпело все морозы и дает плоды уже около десяти лет».
Работа в саду трудоемкая. Начиная с растяжек, которые Дмитрий ставит, чтобы деревья росли не вверх, а вширь, и заканчивая необходимым уходом, который расписан по месяцам.
Дмитрий Козицын, садовод:
«Все начинается с весны, с ранней. Надо опрыскать от вредителей, от болезней. Потом начинается цветение - надо подкормки. Потом подрезка идет. И болезней, и вредителей - всего хватает. Самое главное, их защищать, кормить».
Все яблочное хозяйство достанется трем младшим Козицыным. Дмитрий надеется, что они продолжат начатое. Похоже, так и будет. Вот, например, шестнадцатилетняя дочка Алена точно проявляет интерес.
Алена Козицына, дочь Варвары и Дмитрия Козицыных:
«Дальше хочется продолжить это дело, по идее к яблокам да, есть интерес, в огороде как-то копаться неохота, а вот с яблоками…».
Урожай здесь ждут в конце августа - начале сентября. Поздние сорта - вообще в октябре. Сейчас яблоки тоже есть, но пока совсем немного, хоть и Яблочный спас наступил. Просто не каждый год яблочный.
