10 авг 2021
Больше всего денег свердловчане тратят на продукты. Более 30%, а то и половину семейного бюджета. Такие данные опубликовал облстат. Значит, нужно расширять перечень социально значимых товаров местного производства по доступным для уральцев ценам, то есть работать с местными производителями, кто не завышает цены на свою продукцию.
О старте переговоров с крупными торговыми сетями губернатор Евгений Куйвашев заявил еще в июне. Необходимость их проведения связана с серьезным беспокойством жителей Свердловской области из-за стоимости продуктов. Сейчас магазины наращивают работу с местными, уральскими фермерствами и хозяйствами, закупать продукцию у которых выгоднее.
Евгений Куйвашев, губернатор Свердловской области:
« - Откуда закупаете основное? - Основная продукция – Ирбит, Талица. Хлеб – тоже все наше».
По официальным данным, доля хлеба и молока от местных производителей достигла 90%, куриных яиц – 80%, колбасных изделий – 70%. При этом цены на свои продукты местные не завышают, активно пользуются мерами господдержки.
Евгений Куйвашев, губернатор Свердловской области:
«Нам важно сохранить нормальную цепочку между реальной себестоимостью и рентабельностью производителя и умеренного, если он есть, роста цен в наших торговых сетях. Мы видим, что некоторые наши сети хулиганят, будем принимать серьезные меры».
Несмотря на пандемию, по итогам 20 года в Свердловской области сельхозотрасль показала рост. В федеральном рейтинге регион занимает пятое место по производству яиц, шестое – по выращиванию картофеля и седьмое место по удоям молока. Фермерские хозяйства нужно еще активнее продвигать. Эта ферма открылась недавно, а производит в сутки уже порядка 700 кг. готовой продукции – это творог, сыр, ряженка, сливки, сметана.
Алексей Бондарев, глава крестьянско-фермерского хозяйства Сысертского района, деревня Космакова:
«У нас полная линейка кисломолочной продукции, делаем сыр, дочь у меня освоила производство сыров. Все, что связано с молоком, мы обеспечить готовы всем. Мы готовы кормить экологически чистой продукцией наше население и готовы сотрудничать с сетями».
Сегодня, по данным управления промышленной политики и развития предпринимательства мэрии, около 20 предприятий и Нижнего Тагила поставляют свои продукты на прилавки местных магазинов. Тагильчанам они хорошо знакомы – это «Тагилхлеб», «Нижнетагильский холодильник», кондитерская фабрика «КДВ» и другие. Потребитель, в свою очередь готов покупать у местных производителей, особенно если цена будет привлекательной.
« - Ну, молочную. Молочную покупаю, «Кушвинскую»».
« - Так, «Ирбитскую» покупаю производство кефир, сметану… Что еще? Хлеб, да. «Тагилхлеб», конечно. А больше-то я не знаю что еще».
« - Продукцию конечно покупаем. И молочную, и мясную и всякую, какая есть, где попадется подешевле. Даже не могу сказать, какая попадется подешевле, то и беру. В принципе и та вкусная «Ирбитская», и Нижнетагильская и всяка в общем то».
Уже проведены рабочие встречи с руководством торговых сетей «Магнит», «Пятерочка» и «Мегамарт». Заключены соглашения с 21 предприятием пищевой и перерабатывающей промышленности области, которые еще не были представлены в магазинах. Евгений Куйвашев в рамках Петербургского экономического форума заручился поддержкой компании «Магнит» по отношению к свердловским производителям. На полках торговой сети в ближайшее время появится продукция предприятий потребительской кооперации «Шалинское», «Красноуфимское», «Быньговское», «Артинское» и «Бисертское».
